Le chapitre III décrit l'organisation générale de l'OCCAR, laquelle dispose d'une structure usuelle pour ce genre d'organisation, avec une séparation entre un niveau décisionnel (Conseil de Surveillance appelé « le Conseil ») et un niveau exécutif (l'Administration d'Exécution ou « Agence OCCAR »).
Hoofdstuk III beschrijft de algemene organisatie van OCCAR, die over een structuur beschikt die gebruikelijk is voor dat soort organisaties, met een scheiding tussen een besluitvormingsniveau (Raad van Toezicht « de Raad » genoemd) en een uitvoerend niveau (het uitvoerend bestuur of « OCCAR-agentschap »).