Les feuillets auront pour but de reprendre les règles et conseils essentiels (de la commande des matières premières à la distribution des produits finis) à respecter en vue de la mise en place des procédures visant à informer le consommateur allergique alimentaire quant à la présence ou non de substances ou produits issus de l'annexe II du Règlement (UE) N° 1169/2011.
De informatiebladen zullen alle essentiële raadgevingen en regels (van de bestelling van de grondstoffen tot de distributie van de afgeleverde producten) bevatten die moeten worden nageleefd in het kader van de implementatie van de procedures om de consument die allergisch is voor bepaalde voeding te informeren over de al dan niet aanwezigheid van stoffen of producten afkomstig uit de bijlage II van de (EU)Verordening nr. 1169/2011.