4° pendant le transport entre le débit de production et le débit approvisionné, les denrées alimentaires d'origine animale doivent être accompagnées d'un document d'accompagnement commercial mentionnant au moins le nom ou la raison sociale du débit de production, le nom ou la raison sociale du débit approvisionné, la date de livraison, la nature, l'identification et le poids et un numéro de série.
4° tijdens het vervoer van het verkooppunt van productie naar het bevoorrade verkooppunt dienen de levensmiddelen van dierlijke oorsprong te worden vergezeld van een begeleidend handelsdocument dat tenminste melding maakt van de naam of handelsnaam van het verkooppunt van productie, de naam of handelsnaam van het bevoorrade verkooppunt, de leveringsdatum, de aard, de identificatie en het gewicht en een serienummer.