Il s'agit d'un projet de filière qui devrait consentir aux producteurs agricoles (coopératives, groupements) associés à des opérateurs déjà présents sur le marché (consortia de coopératives, privés), d'améliorer l'accès aux marchés des produits concernés à travers, en particulier, un contrôle qualitatif accru et une meilleure organisation de la production tout au long de la filière.
Het bijstandsproject is op de gehele bedrijfskolom gericht en moet de landbouwproducenten (coöperaties, groeperingen) in staat stellen om, in samenwerking met reeds op de markt vertegenwoordigde handelaars (consortia van coöperaties, privé-bedrijven), de toegang tot de afzetmarkten voor de betrokken produkten te verbeteren door met name de kwaliteitscontrole te verscherpen en de bedrijfskolom op elk niveau beter te organiseren.