Le principe est simple et nous ramène au début du siècle dernier, à l'époque des sociétés coopératives : proposer aux gens des produits de première nécessité à des prix concurrentiels, comme la viande, les fruits, les légumes, le fromage, les conserves, les boissons, les surgelés, etc.
Het principe ervan is eenvoudig en voert ons terug tot het begin van de vorige eeuw, met zijn coöperatieve vennootschappen. Bedoeling is de bevolking levensnoodzakelijke voedingsmiddelen als vlees, fruit, groenten, kaas, conserven, dranken, diepvriesproducten, enz. aan te bieden tegen concurrentiële prijzen.