Si la découverte du Nouveau monde a offert à l'olivier de nouveaux champs d'expansion et si cette plante est, aujourd'hui, présente de l'Australie aux États‑Unis et du Mexique à l'Argentine, il est frappant de constater que sa terre de prédilection demeure encore et toujours le bassin méditerranéen.
Na de ontdekking van de nieuwe wereld verovert de olijfboom nieuwe gebieden en is nu aanwezig van Australië tot de Verenigde Staten en van Mexico tot Argentinië, maar het Middellandse-Zeegebied blijft zijn voorkeur hebben.
