Le rôle premier du CCR sera de coordonner les essais des méthodes et des matériaux, les études des concentrations et de leur évolution dans l’environnement, l’impact présent et futur sur l’homme des différents polluants et produits, et de mettre à disposition les résultats approuvés afin de soutenir l'évaluation et la gestion des risques (cet appui sera précieux pour les laboratoires de référence de la Communauté européenne pour les résidus de médicaments vétérinaires) et de contribuer à l’information sur l’exposition des populations.
De belangrijkste taak van het GCO in dezen zal erin bestaan het testen van methodes en materialen, de studies over de concentraties en de ontwikkeling ervan in het milieu, de huidige en toekomstige gevolgen van de verschillende verontreinigende stoffen en producten voor de mens te coördineren, de goedgekeurde resultaten in te dienen ter ondersteuning van risicobeoordeling en –beheer (met name ten behoeve van de referentielaboratoria voor veterinaire residuen van de Europese Gemeenschap) en bij te dragen aan de verstrekking van informatie over de blootstelling van de bevolking.