La Salmonella enteritidis et la Salmonella Typhimurium représentent quelque 80% de tous les cas humains de salmonellose essentiellement imputables à des produits alimentaires dérivés de volailles.
Salmonella enteritidis en Salmonella typhimurium zijn verantwoordelijk voor ongeveer 80% van alle gevallen van salmonellavergiftigingen bij de mens, die hoofdzakelijk het gevolg zijn van de consumptie van levensmiddelen afkomstig van pluimvee.
