Un pourcentage très élevé de protéagineux est actuellement produit pour l'alimentation animale, tandis que la consommation humaine de légumes secs décroît continuellement en Europe.
Een zeer hoog percentage eiwithoudende gewassen wordt momenteel voor diervoeders gebruikt, terwijl de menselijke consumptie van zaaddragende leguminosen in de EU voortdurend afneemt.
