Très souvent, les alertes données dans le domaine des produits alimentaires sont traitées de manière exagérée ou simpliste par les médias, ce qui ou bien effraie les consommateurs et les décideurs, ou bien fait obstacle à une information claire et objective.
Steeds opnieuw zien we hoe in overdreven en versimpelde berichten in de media alarm wordt geslagen in verband met levensmiddelen, hetgeen deels tot angst bij consumenten en besluitvormers leidt en deels een serieuze en concrete informatievoorziening in de weg blijft staan.