Vertaling van "sorbat " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

E 203 | sorbate de calcium
calciumsorbaat | E 203

sorbate de sodium
natriumsorbaat

E 202 | sorbate de potassium
E 202 | kaliumsorbaat

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

l’emploi d’acide sorbique sous forme de sorbate de potassium
Gebruik van sorbinezuur in de vorm van kaliumsorbaat

Industrie fromagère - Conservateur " sorbate de calcium" (E 203) - Incidence sur la santé publique.
Kaasindustrie - Bewaarmiddel " Calciumsorbaat" (E 203) - Invloed op volksgezondheid.

­ Conservateur « sorbate de calcium » (E 203).
­ Bewaarmiddel « Calciumsorbaat » (E 203).

L’utilisation d’acide sorbique - sorbates, d’acide benzoïque - benzoates et de p-hydroxybenzoates (E 200 - 219) dans les produits à base de viande traités thermiquement devrait encore être autorisée, de même que l’utilisation de la natamycine (E 235) dans les saucisses et saucissons secs traités thermiquement.
Het gebruik van sorbinezuur - sorbaten, benzoëzuur - benzoaten; p-hydroxybenzoaten (E 200-219) moet toegestaan blijven in warmtebehandelde vleesproducten en het gebruik van natamycine (E 235) moet toegestaan blijven in warmtebehandelde gedroogde vleeswaren.

l’inscription suivante concernant les additifs alimentaires E 200-219 est insérée après la mention relative aux additifs alimentaires E 200-203 «Acide sorbique - sorbates»:
de volgende gegevens betreffende de levensmiddelenadditieven E200-219 worden ingevoegd na de gegevens betreffende de levensmiddelenadditieven E 200-203 „Sorbinezuur - sorbaten”:

Afin d’éviter une fermentation secondaire dans la bouteille, de l’acide sorbique ou des sorbates (E 200-203) sont utilisés et une pasteurisation ultérieure est nécessaire.
Om navergisting in de fles te voorkomen wordt/worden sorbinezuur — sorbaten (E 200-203) gebruikt, en is naderhand pasteurisatie nodig.

La synergie avec les sorbates qu’entraîne l’adjonction de benzoates améliore la conservation et réduit la nécessité de pasteuriser.
Toegevoeging van benzoaten leidt, door de synergistische werking met sorbaten, tot betere conservering en maakt pasteurisatie minder nodig.

D'après le chapitre IIIA, le sorbate de calcium peut être ajouté au fromage dans une concentration maximale de 1 000 à 2 000 mg par kilo ou par litre.
Calciumsorbaat mag volgens het hoofdstuk IIIA bij de kaas worden gevoegd in een maximumconcentratie van 1 000 tot 2 000 mg per kilo of liter, of 1 à 2 gram per kilo of liter.