chimiques: sels naturels non lavés après récolte, non raffinés et sans additif, d’origine marine, donc plus riches en minéraux (magnésium, calcium, potassium) et oligo-éléments, taux d’humidité relativement élevé;
chemisch: natuurlijk zout, niet gewassen na de winning, niet geraffineerd en zonder toevoegingen, afkomstig uit de zee, dus rijker aan mineralen (magnesium, calcium, kalium) en oligo-elementen, relatief hoge vochtigheid;