Enfin, il apparaît clairement que la gastronomie est devenue un élément essentiel de la promotion du tourisme: en fin de compte, parmi les nombreuses attractions disponibles, le touriste ou le voyageur peut toujours compter sur l'offre gastronomique.
Ten slotte is het duidelijk dat de gastronomie een essentieel element is geworden in het bevorderen van toerisme en dat uiteindelijk de toerist, de reiziger, wanneer deze reist, naast vele andere beweegredenen altijd een essentiële 'nevenbeweging' heeft, namelijk het gastronomisch aanbod.