Depuis les années 70, la consommation des matières riches en protéines a connu une augmentation forte et régulière dans l’UE comme dans le monde. Elle atteint environ 50 millions de tonnes d'équivalent tourteau de soja (MT ets) dans l’Union européenne, alors que dans le même temps la production européenne a régressé pour atteindre 11,5 MT ets aujourd'hui.
Sinds de jaren zeventig is de consumptie van eiwitrijk voeder in de EU en in de rest van de wereld sterk en gestaag toegenomen. Deze consumptie beloopt ongeveer 50 miljoen ton sojakoekequivalent in de Europese Unie, terwijl de Europese productie in dezelfde periode is verminderd tot 11, 5 miljoen ton sojakoekequivalent op dit moment.
