En ce qui concerne le secteur de la pêche, elle prévoit des conditions d'hygiène particulières pour la production, le ramassage et le transport des mollusques bivalves vivants, les règles applicables aux centres d'expédition et de purification ainsi que les règles de salubrité, d'étiquetage, d'emballage, de stockage et de transport des produits.
Ten aanzien van de visserijsector bevat het voorstel speciale hygiënevoorschriften voor de productie, verzameling en het vervoer van levende tweekleppige weekdieren, voorschriften voor verzendings- en zuiveringscentra en voor de gezondheid, etikettering, verpakking, opslag en het vervoer van het product.