La formation pratique, visée à l'article 47, § 2, 3° de l'arrêté du 26 avril 2013, comprend au moins les éléments suivants : 1° la procédure de vérification de la sonde de mesure ; 2° le lieu de piquage, tant horizontalement que verticalement, la direction de piquage, tant horizontalement que verticalement, et, le cas échéant, le piquage de référence ; 3° pouvoir suivre le rythme d'abattage avec maintien de la qualité des valeurs mesurées.
Bij de praktische opleiding, vermeld in artikel 47, § 2, 3°, van het besluit van 26 april 2013, komen ten minste de volgende elementen aan bod : 1° de verificatieprocedure van het prikpistool; 2° de prikplaats, zowel horizontaal als verticaal, de prikrichting, zowel horizontaal als verticaal, en, in voorkomend geval, de referentieprik; 3° het kunnen volgen van het slachtritme met behoud van de kwaliteit van de gemeten waarden.