2. Avant la conclusion du contrat de vente, l'acheteur doit s'engager par écrit auprès de l'autorité compétente de l'État membre où la transformation aura lieu à lui indiquer, dans un délai de trente jours suivant la date de conclusion du contrat, le ou les établissements où les viandes achetées seront transformées.
2 . Voor de afsluiting van de verkoopovereenkomst moet de koper zich schriftelijk tegenover de bevoegde autoriteit van de Lid-Staat waarin de verwerking zal plaatsvinden , ertoe verbinden aan deze , binnen 30 dagen volgend op de datum van afsluiting van de overeenkomst , de inrichting of inrichtingen mede te delen waarin het aangekochte vlees zal worden verwerkt .