Il ne s'agit en aucune façon des animaux destinés à la boucherie mais de ce terme entendu dans son acception scientifique, à savoir l'ensemble des éléments animaux et végétaux qui rentrent dans le processus d'alimentation de l'homme.
Het gaat hier geenszins om de dieren die bestemd zijn om geslacht te worden. We hebben het over de wetenschappelijke betekenis van de betrokken term, namelijk alle dierlijke en plantaardige elementen die een rol spelen in het voedingsproces van de mens.