Toutes ces caractéristiques ainsi que le cadre environnemental particulier de la région du Vésuve ont donné naissance à un produit unique en son genre du point de vue de sa qualité organoleptique et de sa conservation, que l’on cultive et que l'on conserve encore aujourd’hui.
Dit alles, alsmede het bijzondere milieu van de Vesuvius, heeft geleid tot een product dat uniek is in zijn soort, dat wordt gewaardeerd om zijn organoleptische en bewaareigenschappen, en dat derhalve ook heden ten dage nog wordt geteeld en bewaard.