D'après un récent article parut au Financial Times, le New York City Board of Health a décidé d'interdire dans les restaurants de même que dans les chaînes de restauration rapide, l'utilisation d'acides gras transartificiels.
Volgens een recent artikel in The Financial Times, heeft The New York City Board of Health beslist zowel in de restaurants als in de fastfoodketens het gebruik van kunstmatige transvetzuren te verbieden.