Les annexes fournissaient en outre une série de données importantes sur le nombre d'établissements dans les différents secteurs, le nombre d'abattages dans les abattoirs, les bilans, le compte de résultats et le compte de gestion de l'IEV. Un suivi efficace de ce service requiert absolument un tel rapport annuel.
Bovendien werden in de bijlagen een aantal belangrijke gegevens gegeven betreffende het aantal inrichtingen in de verschillende sectoren, het aantal slachtingen in de slachthuizen, de balansgegevens, de resultatenrekening en de beheer-rekening van het IVK.