Vlees gaat vergezeld van het in bijlage IV bij Richtlijn 64/433/EEG vastgestelde keuringscertificaat met vermelding, in de rubriek "identificatie van het vlees" van het certificaat, van alle in de zending voorkomende etiketten en van de volgnummers daarvan.
Fleischsendungen werden von der Genußtauglichkeitsbescheinigung gemäß Anhang IV der Richtlinie 64/433/EWG begleitet, in der unter dem Abschnitt "Angaben zur Identifizierung des Fleisches" die die Sendung betreffenden durchlaufenden Etikettennummern anzugeben sind.