(1) De bescherming van de volksgezondheid is van primordiaal belang; de concepten, beginsele
n en definities van levensmiddelenhygiëne zijn geharmoniseerd via
verordening van het Europees Parlement en de Raad, waarin de algemene beginselen en eisen van de levensmiddelenwetgeving worden vastgelegd, de Europese Voedselautoriteit wordt opgericht, en p
rocedures inzake de veiligheid van levensmiddelen worden bepaald, die een gezamenlij
ke grondsl ...[+++]ag vormen voor maatregelen inzake levensmiddelen die in de lidstaten en op Gemeenschapsniveau worden genomen,
(1) Der Schutz der Verbrauchergesundheit ist von höchster Bedeutung. Mit der Verordnung . des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Erfordernisse des Lebensmittelrechts, zur Einrichtung der Europäischen Lebensmittelbehörde und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit wurden die Konzepte, Grundsätze und Definitionen im Bereich der Lebensmittelhygiene angeglichen, die eine gemeinsame Grundlage für Maßnahmen des Lebensmittelsektors bilden, die in den Mitgliedstaaten und auf Gemeinschaftsebene erlassen werden.