Het water van de Oostzee is brak, wat wil zeggen dat de flora en de fauna, die eigenlijk zijn aangepast aan ofwel zout zeewater ofwel zoetwater, permanent een gevaarlijk leven leiden. Het zoutgehalte gaat op en neer, afhankelijk van de waterstromen in de Sont.
Sie hat Brackwasser, weshalb Pflanzen und Tiere, die eigentlich an Salz- oder Süßwasser angepasst sind, gefährlich leben.