Intense persing van druiven, persing van wijnmoer en het opnieuw laten vergisten van draf van druiven voor andere doeleinden dan distillatie zijn verboden.
Das vollständige Auspressen der Trauben, das Auspressen von Weintrub und das erneute Vergären von Traubentrester für destillationsfremde Zwecke sind untersagt.