Het betreft hier in het bijzonder de traditionele sectoren van de landbouw in de regio (wijnbouw, olijventeelt, groenten en fruit, veehouderij), waarbij wordt getracht via een rationalisering van de produktie de kwaliteit te verbeteren en nieuwe teelten te stimuleren.
Betroffen sind im einzelnen die herkömmlichen Bereiche der regionalen Landwirtschaft (Weinbau, Olivenanbau, Obst und Gemüse, Viehzucht), wobei das Ziel darin besteht, die Produktionen zu rationalisieren, um die Qualität zu verbessern und innovative Kulturen zu fördern.