De organoleptische kenmerken die worden waargenomen met het gezichtsvermogen: grootte, vorm, kleur, structuur, troebelheid, helderheid, vloeibaarheid, schuim en borreling.
Mit den Augen wahrgenommenes Gesamtbild der organoleptischen Eigenschaften: Grösse, Form, Farbe, Erscheinungsbild, Trübheit, Klarheit, Fließvermögen, Schaum und Efferveszenz.