Deze voorschriften moeten ervoor zorgen dat in de handel gebrachte producten voldoen aan de normen inzake hygiëne en veiligheid en gaan ook in op een aantal zorgpunten (op milieu-, ethisch, sociaal, enz. gebied).
Diese Auflagen sollen nicht nur sicherstellen, dass die vermarkteten Erzeugnisse den Hygiene- und Sicherheitsnormen entsprechen, sondern auch andere Belange wie ökologische, ethische, soziale usw. umfassen.