Doel van de landbouwonderhandelingen was tot meer doeltreffende GATT-voorschriften inzake de handel in landbouwprodukten te komen. De internationale concurrentie moest worden bevorderd door de markten toegankelijker te maken, de uitvoersubsidies moesten worden verlaagd en aan willekeurige veterinaire en fytosanitaire voorschriften die de handel nadelig kunnen beïnvloeden, diende paal en perk te worden gesteld.
Das Hauptziel der Agrarverhandlungen waren effizientere GATT-Regeln für den Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die Verbesserung des internationalen Wettbewerbs durch bessere Marktzugangsmöglichkeiten, der Abbau der Ausfuhrsubventionen und eine Verringerung der potentiell negativen Auswirkungen von willkürlichen gesundheitspolizeilichen und pflanzenschutzrechtlichen Vorschriften und Maßnahmen auf den internationalen Handel.
