Handelaren of organisaties die gehakt rundvlees, snijresten van rundvlees of deelstukken van rundvlees produceren, moeten op het etiket ten minste de lidstaat, de regio of de uitbeningsinrichting of het derde land aangeven waar het rundvlees is geproduceerd.
Marktteilnehmer oder Organisationen, die Hackfleisch, Fleischabschnitte oder Teilstücke von Rindfleisch erzeugen, müssen mindestens auf dem Etikett die Mitgliedstaaten, Regionen oder Zerlegungsbetriebe bzw. die Drittländer angeben, in denen die Erzeugung des Rindfleischs erfolgt ist.