Overwegende dat aflatoxinen door sommige Aspergillussoorten afgescheiden mycotoxinen zijn die zich ontwikkelen bij hoge temperaturen en een hoge vochtigheid; dat aflatoxinen in talrijke levensmiddelen kunnen voorkomen;
Aflatoxine sind Mykotoxine, die von bestimmten Aspergillusarten produziert werden, die bei hoher Wärme und Feuchtigkeit wachsen. Aflatoxine können in einer großen Anzahl von Lebensmitteln auftreten.
