- ontwikkeling, verbetering en formulering van methoden voor de controle op de chemische en biologische voorwaarden en het allergene risico langs de gehele voedselketen, vanaf dierenvoer tot aan de consument voor de detectie van fraude met voedingsmiddelen in verband met een onjuist gebruik van technologieën voor conservering, sterilisatie en de terugdringing van specifieke ziekteverwekkers;
– Entwicklung, Verbesserung und Festlegung von Methoden zur Beherrschung von chemischen und biologischen Zuständen und allergenbedingten Risiken in der gesamten Nahrungskette, vom Futtermittel bis zum Verbraucher, zwecks Aufdeckung von Betrug mit Lebensmitteln, bei dem Technologien zur Konservierung, Sterilisierung und Eindämmung bestimmter Pathogene in unzulässiger Weise angewendet wurden;