Het Ardense klimaat bezit drie essentiële kenmerken voor de productie van „Jambon sec des Ardennes” en „Noix de jambon sec des Ardennes”: de juiste luchtvochtigheid, wind en temperatuur.
Das Klima der Ardennen weist drei für die Herstellung des „Jambon sec des Ardennes“ und der „Noix de jambon sec des Ardennes“ wesentliche Merkmale auf: geeignete Bedingungen hinsichtlich Luftfeuchtigkeit, Wind und Temperaturen.
