48. is van mening dat enkele beginselen bepalend dienen te zijn voor alle wetgeving in de sector voedselveiligheid; een belangrijk onderdeel hiervan is dat de controleerbaarheid langs de gehele voedselketen van diervoeder tot en met de detailhandel gewaarborgd moet zijn om aldus een volledige controleerbaarheid van alle bestanddelen mogelijk te maken in alle fasen en alle levensmiddelen op iedere plek;
48. ist der Auffassung, dass für alle Rechtsvorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit bestimmte Prinzipien maßgebend sein müssen; wichtig ist hierbei insbesondere, dass die Rückverfolgbarkeit in der gesamten Nahrungskette von den Futtermitteln und Primärerzeugern bis hin zum Einzelhandel sichergestellt wird, damit alle Zutaten in allen Lebensmitteln jederzeit in der gesamten Europäischen Union lückenlos zurückverfolgt werden können;
