Deze bevindingen worden onderbouwd door arbeidsmarktstatistieken, waaruit blijkt dat de werkgelegenheid in de horecasector met 2,9 % per jaar steeg in de periode 2000-2010, waardoor 2,5 miljoen nieuwe banen werden gecreëerd.
Diese Ergebnisse stützen sich auf Arbeitsmarktstatistiken, laut denen die Beschäftigung im Gastgewerbe im Zeitraum 2000-2010 um jährlich 2,9 % zugenommen hat, wobei 2,5 Millionen Arbeitsplätze entstanden sind.