Een daarvan behelst de beproeving van een kringloopsysteem voor het blancheren dat milieuvriendelijker is dan de courant voor aardappelproducten toegepaste techniek van het blancheren in heet water.
Bei einem wird ein Blanchierverfahren im geschlossenen Kreislauf erprobt, das umweltfreundlicher ist als das bei der Herstellung von Kartoffelprodukten sonst übliche Blanchieren mit Heißwasser.
