Er worden procedures voor crisismanagement vastgelegd, het systeem voor snelle waarschuwingen wordt uitgebreid, er komen procedures om te voorkomen dat onveilig voedsel op de markt gebracht wordt en de verantwoordelijkheid om alleen veilig voedsel en veevoer op de markt te brengen komt bij de bedrijven te liggen.
Die Verordnung enthält Regeln für das Krisenmanagement, erweitert das Schnellwarnsystem, führt Verfahren ein, um das Inverkehrbringen unsicherer Lebensmittel zu verhindern, und überträgt den Unternehmen die Verantwortung dafür, ausschließlich sichere Lebens- und Futtermittel auf den Markt zu bringen.
