Ten slotte heeft de provincie Noord-Holland de regels inzake gunningscriteria overtreden door een criterium te hanteren waarbij extra punten worden toegekend aan inschrijvers die ingrediënten (suiker, melk) met een specifiek fairtrade of milieukeur, of een daarmee vergelijkbaar keurmerk, aanbieden.
Außerdem hat die Provinz Noord-Holland auch gegen Bestimmungen verstoßen, die die Zuschlagskriterien betreffen. Sie hat nämlich ein Zuschlagskriterium herangezogen, nach dem Bieter, die Zutaten (Zucker, Milch) mit einem besonderen Fair-Trade-Zeichen, Ökozeichen oder vergleichbaren Zeichen anbieten, zusätzliche Punkte erhalten.
