Het feit dat Richtlijn 95/2/EG betreffende levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen het gebruik van sulfiet toestaat, heeft naar het oordeel van de Deense regering reeds een sulfietinname door de consument tot gevolg die niet in overeenstemming is met de aanbevelingen van het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding.
Dadurch, daß die Richtlinie 95/2 über andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel die Verwendung von Sulfit zuläßt, ergibt sich für die Verbraucher nach Ansicht der dänischen Regierung bereits eine Aufnahme von Sulfit, die nicht mit den Empfehlungen des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses im Einklang steht.