Het belangrijkse punt in deze richtlijn - die gemeenschappelijke voorschriften vaststelt met betrekking tot de samenstelling, de bereidingsspecificaties, de verpakking en de etikettering van cacao- en chocoladeproducten - is dat wordt toegestaan dat bij de productie van chocolade andere plantaardige vetten dan cacaoboter worden gebruikt, voorzover het om niet meer dan 5% van het gewicht van het eindproduct gaat.
Der wichtigste Aspekt dieser Richtlinie - die gemeinsame Vorschriften für die Zusammensetzung, die Herstellungsmerkmale, die Verpackung und die Etikettierung von Kakao- und Schokoladeerzeugnissen festlegt - liegt darin, bei der Herstellung von Schokolade die Verwendung anderer pflanzlicher Fette als Kakaobutter in einem Umfang von bis zu 5 % des Gewichts des Enderzeugnisses zu gestatten.