2 bis) "ingrediënt”: elke stof, met inbegrip van additieven, die wordt gebruikt bij de vervaardiging of de bereiding van levensmiddelen en die zich ook in het eindproduct bevindt, eventueel in gewijzigde vorm;
2a". Zutat“ alle Substanzen, einschließlich der Zusatzstoffe, die bei der Herstellung oder Zubereitung eines Lebensmittels verwendet werden und jedenfalls im Endprodukt, gegebenenfalls in veränderter Form, noch vorhanden sind;