Ook het feit dat de kaas alleen maar met melkvet (boter) wordt gebakken, is van belang, aangezien smaak, geur, kleur en consistentie van het eindproduct hierdoor worden beïnvloed.
Ebenso wichtig ist das Braten des Käses, wobei ausschließlich aus Milch gewonnenes Fett (Butter) verwendet wird, was sich auf den Geschmack, den Geruch, die Farbe und die Konsistenz des Enderzeugnisses auswirkt.