Voor wat betreft de klimaatverandering kunnen peulvruchten als voedererwten, tuinbonen en veldbonen, lupinen, linzen, zaailathyrus, maar ook luzerne en klaver een aanzienlijke bijdrage leveren tot de vermindering van broeikasgasemissies omdat zij stikstof assimileren en vastleggen in de bodem, waardoor het gebruik van stikstofhoudende meststoffen met 100 kg N per hectare per maand kan worden verminderd.
Hinsichtlich des Klimawandels ist festzustellen, dass Hülsenfruchtsorten wie Ackererbsen, Puff- und Ackerbohnen, Lupinen, Linsen, Kichererbsen, aber auch Luzerne/Alfalfa und Klee den Treibhausgasausstoß durch Stickstoffassimilation und -bindung im Boden wesentlich verringern und somit den Einsatz von Stickstoffdünger um bis zu 100 kg N pro ha und Monat senken.
