Grand-Terre bestaat, evenals Marie-Galante, uit een door koraal gevormde kalkachtige ondergrond, die omhoog is gedrukt en lang geleden bedekt is met door vulkanen uitgestoten materiaal, wat heeft geleid tot een karakteristieke bodem.
Grande-Terre besteht ebenso wie Marie-Galante aus einem aus Korallen gebildeten Kalksockel, der sich gehoben hat und früher von Vulkanauswürfen bedeckt war; daraus ist der charakteristische Boden entstanden.