Het Franse bedrijf bijvoorbeeld dat de Europese productie van tarbot op gang heeft gebracht - en dat wordt gerund door Michel Adrien uit de Vendé - heeft gedurende tien jaar niet minder dan 2,5 miljoen Franse francs per jaar moeten investeren voordat het de reproductietechniek van tarbot in gevangenschap onder de knie had.
So hat beispielsweise das französische Unternehmen unter der Leitung des aus der Vendée stammenden Michel Adrien, welches die Zucht des Steinbutts in Europa entwickelt hat, zehn Jahre lang jährlich 2,5 Millionen Franc allein in die Forschung investieren müssen, ehe es die Technik der Vermehrung des Steinbutts in Gefangenschaft beherrschte.
