Zwaveldioxide (SO2), E220 op voedseletiketten, wordt voor bepaalde soorten gedroogd fruit als bewaarmiddel en bij de wijnfabricage als antimicrobieel middel en oxidatieremmer gebruikt.
Schwefeldioxid (SO2), das auf Lebensmitteln mit dem Code E220 ausgewiesen wird, dient zur Konservierung bestimmter getrockneter Früchte und wird bei der Weinherstellung als antimikrobieller Stoff und als Antioxidationsmittel verwendet.