De berglandbouw moet extensief zijn, gericht op het behoud van de waterrijkdom, de bossen, de flora en de fauna, en al die habitats die de Europese Unie als beschermd gebied bestempelt.
Dort spielt die Landwirtschaft eine wesentliche Rolle – aber nicht irgendeine Landwirtschaft, sondern eine Landwirtschaft, die extensiv betrieben werden muss, wobei sie gleichzeitig der Erhaltung der Fauna und der Flora und der Wasservorräte, dem Schutz der Wälder und der Lebensräume, wie sie von der Europäischen Union definiert wurden, Rechnung tragen muss.