Alle stamboekvarkens van het „Gloucestershire Old Spots”-ras met een geboortecertificaat moeten geoormerkt zijn overeenkomstig de voorschriften van „the British Pig Association” (BPA) of equivalente voorschriften.
Kontrolliert werden u. a. die Bücher der Metzgereien mit Angaben über die von den Züchtern angelieferten Schlachtkörper, um die Herkunft des Fleischs bestätigen/überprüfen zu können und sicherzustellen, dass die Verfahrensvorschriften eingehalten wurden. Alle reinrassigen GOS-Schweine, deren Geburt gemeldet wurde, müssen nach den Vorschriften der British Pig Association (BPA) oder äquivalenten Vorschriften geohrmarkt sein.