Het hele productieproces, van het landbouwbedrijf waar de grondstof wordt geproduceerd tot het lokaal waar het product wordt verkocht, is onderworpen aan een controlesysteem om erop toe te zien dat aan alle eisen inzake landbouwpraktijken, transport, verwerking en verpakking wordt voldaan.
Der gesamte Herstellungsprozess vom landwirtschaftlichen Erzeugungsbetrieb bis zur Verkaufsstätte unterliegt einem strengen Kontrollsystem, durch welches sichergestellt wird, dass sämtliche Voraussetzungen hinsichtlich landwirtschaftlicher Methoden, Transport, Verarbeitung und Abfüllung erfüllt werden.