Het brengt onderzoeksinstellingen, een universiteit, grote industrieën, en midden- en kleinbedrijven in de voedingssector van Spanje, België, Italië, Duitsland, Frankrijk, Nederland en Turkije bij elkaar.
In seinem Rahmen arbeiten Forschungseinrichtungen, eine Universität, Großunternehmen und KMU des Lebensmittelsektors aus Spanien, Belgien, Italien, Deutschland, Frankreich, den Niederlanden und der Türkei zusammen.